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四川彭山特产:味缘冰粉

〖One〗、彭山味缘冰粉，即现在常称的四川冰粉，是四川省眉山市彭山县的著名小吃，此品是四川人夏天一道去热解暑的美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们喜欢，由明清时期彭山县王味缘始创，故名。

〖Two〗、时间一久人们都知道武阳（今彭山）街头有一位冰粉姑娘，并嬉称---味缘冰粉！冰粉味缘！从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。

〖Three〗、在父母的支持下，她开设了名为味缘冰粉的小摊。她的冰粉因其美味和她的亲和力，很快在武阳街头引起了轰动，人们纷纷称她为味缘冰粉，冰粉味缘。自此，王味缘的冰粉在彭山流传开来，并逐渐扩散至周边市县，最终风靡整个四川地区，成为了一种独特的美食记忆。

〖Four〗、四川彭山的冰粉文化，经历了三四百年的演变，从一个微不足道的小吃，逐渐发展成为全国知名的大产业。味缘冰粉，这个品牌以其独特的魅力，见证了冰粉从地方特产到全国美食的转变。

〖Five〗、冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛，那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。