请指点下炸芋丸应该怎样做?
一边压成芋泥一边把纯糖粉搅拌均匀（有点干，忘记加猪油了。
在油锅中用中小火慢慢炸制，直到丸子呈现出金黄色。炸好后即可出锅享用。这样制作出来的洋式炸芋丸外皮酥脆，内里软糯，肉丸的鲜美与芋头的香甜完美融合，是一道美味可口的小吃。
将芋头切成约1公分的厚片，置入蒸笼中蒸约30分钟后取出，用汤匙辗细呈芋头泥备用。将白砂糖加入作法1的芋泥中揉匀。将澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水，拌揉成团状，加入作法2的芋泥揉匀，再加入猪油揉匀，最后放入冰箱冷藏约两小时至完全冷透。
一个豆沙，芋头去皮，然后切成薄片上锅蒸一下。尽量的多蒸一下，蒸烂一点，然后加点木薯粉，没有木薯粉的话加点小粉也可以活成面团。然后把面团搓成条状，分成小块小块的，包上豆沙，搓成圆形，这样就可以了。锅里的油烧热，160度左右，然后放入香芋下锅。
炸芋丸 用料 芋头 250g 面粉，面包糠，鸡蛋液 100g 炸芋子的做法 芋子蒸熟 裹面粉，鸡蛋液，面包糠。小芋子蒸熟，裹鸡蛋液，面粉，面包糠。
炸芋丸的做法步骤 1 芋头切块，蒸熟 2 把蒸熟的芋头放在碗里，压成泥状，加入糖，油，五香粉，胡椒粉，拌匀 3 拌匀后，在加入太白粉，拌好 4 把咸蛋黄先煎过，对半切。
大芋头最简单的做法
〖One〗、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
〖Two〗、大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。
〖Three〗、【做法】：两个小芋头去皮洗净，切成条状。锅内热油，油热六成，下芋头条，油没过芋头，炸至表面金黄，捞出备用。水和白糖比例1：1，中火煮至糖水冒大泡，下炸好的芋头翻炒均匀，关火后，翻炒至反沙，芋头表面裹上一层糖霜，即可起锅。
芋头和鸡腿肉的神仙搭配又来了
把紫薯、芋头、大小米分别放入两个小炖盅，加入清水没过食材。 用细炖模式炖20分钟。 期间可以处理鸡腿肉，干香菇提前泡水，鸡腿肉洗净去骨切块。 鸡腿肉加入蒜末、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺香油、半勺老抽、一小勺盐、一勺淀粉、一勺香菇水，抓匀腌制。
材料准备：主料：鸡腿肉或鸡块 500克、香芋（芋头）400克 辅料：生姜3片、蒜瓣3个、葱1根、干辣椒2个（可选）调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、清水适量 步骤详解：处理食材 鸡肉切块，冷水浸泡10分钟去血水，沥干备用。
芋头片炖鸡肉块的做法如下：准备材料 主料：鸡腿肉450克，香芋480克，红烧酱油2大勺。 辅料：盐2克，白胡椒粉少许，葱1段，姜5片，蒜4瓣，料酒2大勺，香叶1片，大料3瓣，红椒少许，青椒少许，糖适量。处理食材 鸡腿去骨后切成大块。 葱切丝，姜切片，蒜拍扁，大料和香叶备好。
鸡块烧芋头是一道美味的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和芋头的软糯，营养丰富，口感丰富多变。
首先，准备新鲜的食材：去骨的鸡腿肉切块，芋头去皮洗净后切块，还有泡菜、大葱、老姜、大蒜和小葱作为辅佐。这些食材的搭配，让这道菜在口感和味道上都有了丰富的层次。接着，将鸡肉用适量的料酒腌制片刻，以去除腥味并增加香气。
南通小芋头做法?
〖One〗、将小芋头削皮，切成块状备用。 红烧肉切成小块备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 加入红烧肉煸炒，加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。 加入小芋头块，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到小芋头软烂，汤汁浓稠即可。 最后加入适量的盐调味即可。
〖Two〗、万年香沙芋艿特色：海门万年镇产的香沙芋艿口感粉糯，带有独特清香。传统做法：蒸芋艿：芋艿洗净后带皮蒸熟，剥皮蘸白糖或酱油食用。芋艿烧汤：与本地草鸡同炖，汤色乳白，芋艿吸饱汤汁后更鲜美。注意：海门人认为小芋艿（俗称“芋头子”）比大芋头更香。
〖Three〗、海门香芋是江苏省南通市海门区的特色农产品，属于天南星科芋属植物，与普通芋头同属一个物种。其名称中的“海门”源于产地，并非指品种学名差异。关于它的小知识： 品种特性：相比普通芋头，海门香芋淀粉含量更高，口感更粉糯，带有独特清香。
〖Four〗、南通香芋学名是参薯。外表看起来和山药比较相似，切开后有白色和紫色两中颜色，白色气味淡，紫色香味浓郁，而印象中的香芋就是紫色的参薯。市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成，这三者非常相似。
〖Five〗、红烧芋头是秋季的佳肴，芋头绵软香甜，红烧的调料赋予了芋头独特的风味，不仅味道鲜美，还能够补益脾胃。糖醋排骨是家常菜中的经典之作，排骨经过糖醋汁的烹煮，外焦里嫩，酸甜适中，是一道老少皆宜的美食。
〖Six〗、再过不久就要到国庆中秋小长假了，各个地方过中秋的方式都是不太一样，就如闽南就很爱摇色子博状元，但唯一不变的是全国各地都吃月饼和赏月，那么南通人中秋的时候吃什么呢？本期的饮食文化，为你解析。
芋头糕的做法
送进蒸烤箱中层，选取蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
我来教大家芋头糕的做法家常做法广东：锅里放油，放入芋头丁和调料稍翻炒，盛出备用。粘米粉里加入清水、1小勺盐，拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟浆。蒸锅里放水烧开，蒸盘刷层薄油，往蒸盘里涂一层米浆，蒸熟。
广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料 荔浦芋头600克，切成约1厘米的丁粒。肥叉烧200克，切成小粒。粘米粉250克，用于制作芋头糕的粘合剂。干虾仁8克，提前半小时用温水泡软后，切成小粒。适量油、盐、糖、耗油，用于调味。适量水，用于烹饪和搅拌粘米粉。适量熟白芝麻，用于装饰。
芋头有没有简单又好吃的做法推荐?
〖One〗、芋头切条。 油加热。 油加至八成热倒入芋头，中火油炸15分钟。 炸至芋头用筷子可以叉入无阻力，捞起，沥干油。 锅里加入100g的白砂糖。 加水煮至糖完全溶解。 调小火煮至泡泡越来越小，糖液变稠。 倒入芋头，翻炒直到用筷子夹起芋头有拉丝的效果，即可。
〖Two〗、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
〖Three〗、荔浦芋头怎么做比较好吃荔浦芋头蒸着比较好吃，有哪些简单又好吃的做法？荔浦芋头甜香粉糯，直接蒸熟就很好吃。荔浦芋头有很高的营养，荔浦芋中的黏液，在煮熟食用后可以转化成免疫球蛋白，提高我们身体的抵抗力。另外荔浦芋中还有一种叫氟的矿物质，可以保护我们的牙齿，预防蛀牙。
〖Four〗、广西芋头可采取多种做法，其中一种简单又美味的做法如下： 将芋头去皮洗净，切成块状；热锅凉油，将葱、姜爆香，加入五花肉煸炒至变色；加入芋头块翻炒几下，再加入调料翻炒均匀；倒入啤酒，烧开后转小火焖煮15-20分钟即可。口感香糯，非常美味。
〖Five〗、我觉得芋头是一种营养丰富、口感独特的食材，它的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括新鲜的芋头、橄榄油、盐和黑胡椒粉等。
〖Six〗、您好，很高兴为您解不粉的芋头，其实也有很多种做法可以发挥他的美味，不至于浪费。我们可以做芋头糖水，或者放在烤箱刷上蜂蜜做成芋头干，或者用来切块和排骨一起炖，还可以打碎加入糯米粉等做成芋圆，都很美味。希望可以帮到您。祝您生活愉快。
