东北桔梗是什么菜
在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗的食用价值因为在我国的东北地区，新鲜的蔬菜一般不容易储存，一般都会做成咸菜来储存，桔梗在我国东北地区是一种比较常见的咸菜，费用并不是很贵，口感非常的好，非常受欢迎，随着现如今大家生活条件的改善，即便是冬天的时候也可以买到新鲜的蔬菜，但是桔梗仍然是大家非常喜欢的一种咸菜品种。
东北桔梗是一种在东北地区家喻户晓的植物，其根具有药用价值，而茎叶部分则常被作为食材使用，尤其是以拌菜的形式出现在人们的餐桌上。在东北，桔梗更常被俗称为狗宝。从植物学的角度来看，桔梗属于多年生草本植物，其叶子呈卵形或卵状披针形，边缘有锯齿。
像人参的咸菜叫桔梗咸菜（俗称“狗宝咸菜”）。这种咸菜由桔梗根腌制而成，因外形类似人参分支的根须，常被称作“人参菜”。在东北地区、朝鲜族饮食文化和韩式料理中很常见，酸甜脆爽，适合佐餐。补充你可能感兴趣的信息： 桔梗本身是一种药食两用植物，新鲜根茎略带苦味，腌制后会去除涩感。
蔓菁，我们山东人都是用来腌咸菜的，用手撕着吃，如下图：下图是桔梗：前面是地上部分，下面是地下的，食用的是地下的部分。桔梗，别名：铃当花，拉丁文名：Platycodon grandiflorus （Jacq.） A. DC. 桔梗科、桔梗属植物，多年生草本，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。在朝鲜半岛，中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么?
狗宝是桔梗，沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗。桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色。
狗宝咸菜源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。日文牛蒡的发音与汉语狗宝的读音相近，狗宝咸菜由此得名，朝鲜族把狗宝咸菜叫成刀拉基（译音）。因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成狗宝咸菜。
狗宝咸菜是中国东北地区的一种传统腌制咸菜，因其口感脆爽、味道独特而广受欢迎。
狗宝咸菜是由桔梗的根制成的。桔梗是一种多年生草本植物，其根肉质厚，类似萝卜，可以食用。在东北和朝鲜半岛，人们常用桔梗的根来腌制泡菜，即狗宝咸菜。这种咸菜口感较好，且具有一定的营养价值。此外，桔梗还是一种中草药，具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功效。
“狗宝咸菜”源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，“狗宝咸菜”由此得名，朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”（译音）。因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成“狗宝咸菜”。
经常吃桔梗咸菜有啥好处
补充营养：桔梗咸菜含有丰富的糖分、维生素B维生素C、维生素A以及多种脂肪酸和纤维素，可以为机体补充所需的多种营养物质。药理功效：桔梗咸菜具有解热、镇痛、抗炎、镇静等药理功效，对身体健康有益。中医价值：在中医上，桔梗咸菜被认为具有开宣肺气、祛痰排脓的功效，对呼吸系统有一定的保健作用。
食用后不仅可以为机体补充所需的营养，还可以达到解热、镇痛、抗炎、镇静等药理功效，在中医上是属于性味苦、辛、平，归肺、胃经，有开宣肺气、祛痰排脓功效的药材，因此腌制的成的咸菜食用价值和药用价值都较高。桔梗咸菜孕妇能吃吗 可以适量食用。
桔梗咸菜的功效与作用主要是： 补充营养：桔梗咸菜含有丰富的糖分、维生素B维生素C、维生素A以及多种脂肪酸和纤维素，可以为机体提供所需的多种营养成分。 药理功效：具有解热、镇痛、抗炎、镇静等药理作用，在中医上还有开宣肺气、祛痰排脓的功效。桔梗咸菜孕妇可以适量食用。
下面看看桔梗咸菜又有哪些营养价值。桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。
宣肺利咽 狗宝咸菜的主要原料桔梗，具有宣肺利咽的功效。这意味着它能够有助于肺部气机的宣发，使得呼吸更加顺畅。同时，它还能够缓解咽喉不适，对于经常需要说话或处于干燥环境中的人来说，具有一定的润喉作用。祛痰排脓 桔梗的祛痰作用显著，能够帮助身体排出多余的痰液，从而改善呼吸道症状。
桔梗具有多种药用价值，包括祛痰、镇咳以及预防溃疡。此外，它还能有效降低血糖。桔梗中富含的皂苷成分具有很好的镇咳作用。无论是感冒还是口腔溃疡，通过饮用桔梗煮的水，都能起到缓解和治疗的效果。对于糖尿病患者，桔梗也能抑制高血糖。然而，桔梗并不适合所有人群。
桔梗种子怎么种植
〖One〗、准备种子：购买新鲜的桔梗种子，确保种子的质量和保存条件。 准备种植容器：选取适合盆栽的容器，建议选取直径10-15厘米的花盆或育苗盘。确保容器底部有排水孔。 准备育苗土壤：桔梗喜欢疏松、富含养分、排水良好的土壤。可以选取混合蛭石、珍珠岩和腐叶土的育苗土壤。 撒播种子：在潮湿的育苗土壤表面均匀撒播桔梗种子。
〖Two〗、直接种植：桔梗种子可以直接进行播种，但直接播种的种子发芽率可能相对较低。 浸种催芽：为了提高桔梗种子的发芽率，建议在播种前进行浸种催芽。可以将种子放在温水中浸泡24小时左右，或者使用高锰酸钾溶液浸泡1两小时左右。这样处理后的种子发芽率会比未处理的种子高25%左右。
〖Three〗、桔梗种子播种方法：一，播种时间 桔梗种子可以在春夏季节播种，以春季四月份为最佳播种时间，这个时节的气候温暖适宜，阳光和雨水都很充足，对发芽率的提高很有好处。当然，因为不同的地区气候差异较大，需要根据具体情况来选取播种时间，因地制宜的进行种植。
〖Four〗、桔梗种子的种植方法如下：种植时间 桔梗可春播也可夏播。南方一般在4~9月播种，北方地区可以适当晚一点。种植准备 选地：桔梗适宜生长在较疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半阴半阳的地势为最佳，平地栽培要有良好的排水条件，且不宜连作。 整地：桔梗有较长的肉质根，因此比较好是垄上栽培。
〖Five〗、桔梗秋、冬、春季均可播种，最佳播种时间为秋季9-10月、春季12月至次年4月。采用条播，播幅为10厘米，播后盖上一层草木灰和细土，再覆盖薄草保持土壤水分和温度。每亩用种子400克。 田间管理 苗高2厘米时适当疏苗，间苗。苗高3-4厘米时定苗，保持苗距10-14厘米，每株壮苗。
桔梗是什么植物
〖One〗、首先，桔梗是一种多年生草本植物，其根部常被用作药用。它具有清热解毒、宣肺化痰的功效，常用于治疗咳嗽、咽痛和胸闷等症状。桔梗的性质偏寒，能够清肺热，适用于热病引起的肺热咳嗽。其次，橘红则是指柑橘类水果的果皮，尤其是柚子的外层果皮。在中医理论中，橘红具有温中理气、化痰止咳的作用，适用于风寒感冒引起的咳嗽和胸闷。
〖Two〗、桔梗，别名：铃当花，拉丁文名：Platycodon grandiflorus （Jacq.） A. DC. 桔梗科、桔梗属植物，多年生草本，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
〖Three〗、桔梗是什么植物 桔梗是一种桔梗科桔梗属的多年生草本植物，通常高达30至120厘米，全株带有白色乳汁。主根长纺锤形，少分枝。茎无毛，通常不分枝或仅上部稍分枝。
〖Four〗、桔梗是一种桔梗科桔梗属的多年生草本植物，与洋桔梗在分类、外观、叶片、花型、习性和价值等方面存在区别。桔梗的特点： 分类：属于被子植物门，双子叶植物纲，菊亚纲，桔梗目，桔梗科，桔梗族，桔梗属植物。 外观：茎高通常在20至120厘米之间，全株带有白色乳汁。
〖Five〗、桔梗是桔梗科桔梗属的一种多年生草本植物。以下是关于桔梗的详细解释：外观特征：高度：桔梗的茎可以生长到2米高。植株形态：全身无毛，不分枝。叶子：全部轮生或部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片呈卵形。花朵：颜色为暗蓝色或暗紫白色，具有较高的观赏价值。
〖Six〗、桔梗是一种属于桔梗科桔梗属的多年生草本植物。以下是关于桔梗的详细介绍以及桔梗和洋桔梗的区别：桔梗的特点： 高度：30至120厘米之间。 外观：全株带有白色乳汁，主根长纺锤形，茎无毛，通常不分支或仅顶部稍分枝。 叶子：3至4片轮生、对生或互生，卵形至披针形，边缘有尖锯齿，下面覆盖白粉。
泡菜桔梗是什么东西
泡菜桔梗是指桔梗科植物桔梗的干燥根。以下是关于泡菜桔梗的详细解部位说明 泡菜桔梗特指桔梗这种植物的根部，是经过干燥处理后的产品。桔梗的根部是其主要药用和食用部位。外观特征 泡菜桔梗的外观呈长纺锤形或长圆柱形，顶端具有根茎（芦头）。长度通常在15～30厘米之间，直径约为0.5～2厘米。
桔梗泡菜是一种朝鲜腌菜，属于朝鲜族的特色菜品。以下是对桔梗泡菜的详细介绍：主要原料 桔梗泡菜的主要原料是桔梗。桔梗是一种草本植物，其根部在腌制后成为泡菜的主体部分。桔梗在中医中还有一定的药用价值，具有宣肺祛痰、排脓消痛、行气活血的功效。
该词指的是以桔梗为主要食材制作的泡菜。桔梗是一种多年生草本植物，在中国东北地区常被腌制为咸菜，而在朝鲜半岛则常被用来制作泡菜。桔梗咸菜是桔梗科桔梗属的唯一一个物种，生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。
桔梗泡菜是一种源自朝鲜族的特色腌菜。以下是关于桔梗泡菜的详细介绍： 主要原料：桔梗泡菜的主要原料是桔梗，桔梗是一种具有药用价值的植物，其根部常被用于制作泡菜。 制作工艺：桔梗泡菜的制作过程包括将桔梗根部洗净、去皮、切片或切丝，然后进行腌制。
泡菜桔梗是指桔梗科植物桔梗的干燥根。以下是关于泡菜桔梗的详细解部位说明 泡菜桔梗特指桔梗这种植物的根部，是经过干燥处理后的成品。桔梗的根部呈长纺锤形或长圆柱形，是制作泡菜的重要原料之一。外观特征 泡菜桔梗的全长通常在15～30厘米之间，直径约为0.5～2厘米。
