南京现做的盐水鸭哪个地方的比较好吃?
综上所述，南京现做的盐水鸭中，水西门的章云板鸭、夫子庙淮清桥口的巴子盐水鸭以及夫子庙小石坝街鸭子店都是值得一试的美味之选。其中，夫子庙小石坝街鸭子店因其品质好、味道佳、费用公道且肉质瘦的特点，更是被强烈推荐。
金家鸭店：盐水鸭味道浓郁，连骨髓都入味，卤制到位，还有牛肉和鸭头等多种美味。陆家鸭子：口感与桂花鸭不同，更加鲜美细致，肥而不腻，鸭肉无脂肪。清真韩复兴板鸭店：南京有名的鸭子店之一，与桂花鸭齐名，口味独特，香而入味。富强卤菜店：盐水鸭很嫩，不用蘸卤就很好吃，味道与韩复兴有得一拼。
门店推荐：南京鼓楼区湖南路店、夫子庙店。金陵饭店盐水鸭 高端酒店出品，品质稳定，适合追求精致口感的食客。 本地人常买的店铺 章云板鸭 南京老牌卤味店，除了盐水鸭，板鸭也很有名。现斩的鸭子更鲜嫩，建议现场购买。地址：秦淮区升州路（近评事街）。
南京盐水鸭牌子最正宗的有：章云板鸭、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。章云板鸭 章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮白肉嫩的。
栖霞区的盐水鸭是南京特色美食的代表之一，以下三家店铺在当地口碑出众，值得专程前往品尝：金宏兴鸭子店（栖霞分店）老字号连锁品牌，选用肉质紧实的湖鸭，传统工艺腌制后皮脆肉嫩。特色是卤汁咸鲜中带一丝回甘，可要求搭配鸭油烧饼，体验地道吃法。建议避开饭点，现斩的鸭子口感最佳。
南京有哪些做盐水鸭正宗的店铺?
金宏兴鸭子店 地址：秦淮区明瓦廊5号（近三元巷）特色：百年老店，现做现卖，鸭肉紧实咸香，本地人常光顾。营业时间：07：00-19：00 提示：排队较长，可真空包装。 章云板鸭（评事街店）地址：秦淮区评事街208号（升州路口）特色：盐水鸭和板鸭双绝，老南京风味，性价比高。
红庙王记鸭店：卤汁特别香，经常有人排队购买，是南京人气很高的盐水鸭店之一。陈林鸭子店：盐水鸭口味好，肉质嫩，蘸上配制的卤汁更是美味无比，开业初期排队人数众多。
清真韩复兴板鸭店 南京最有名的鸭子品牌之一就是韩复兴，有人喜欢韩复兴的盐水鸭，有人喜欢桂花鸭，口味各异，但总有一款能满足你的味蕾。韩复兴的盐水鸭因为老卤的原因，更加香醇入味，搭配稀饭，既美味又清爽。富强卤菜店 富强卤菜店的盐水鸭味道确实不错，肉质鲜嫩，完全可以不蘸卤汁就很好吃。
南京带回的真空盐水鸭怎么吃
南京带回的真空盐水鸭有多种美味的吃法，以下是一些常见的：蒸制后直接吃 做法：将真空包装的盐水鸭去掉外包装，把鸭子放在盘子里，放到蒸锅里，水开后蒸15-20分钟左右，具体时间可根据鸭子的大小适当调整。蒸好后取出，待稍微冷却一下就可以切块食用了。
直接食用、加热后食用。直接食用：可以直接从真空袋中取出盐水鸭，切成小块或者整块食用。加热后食用：可以将盐水鸭放入蒸锅或者微波炉中加热，加热时间为10-15分钟即可食用。
买回来的南京盐水鸭，可以直接从真空包装中拿出来，略微切块后即可食用。具体食用建议如下：开袋即食：由于南京盐水鸭通常是经过熟制并真空包装的，因此买回后可以直接打开包装食用，无需再次烹饪。切块享用：为了方便食用，可以将整只鸭子切成适当大小的块状，这样更方便入口和分享。
南京带回的真空盐水鸭，通常的吃法是直接开袋后切块食用，也可以用来制作热菜，增加风味。真空包装的盐水鸭为了保持其独特口感，已经过特殊的烹饪和保存处理。因此，最简单也最直接的方式，就是打开包装，将盐水鸭切成适合食用的大小，即可当作冷盘享用。
南京哪里的盐水鸭最正宗?
南京咸水鸭（也称盐水鸭）是当地最具代表性的美食之一，以下几家老字号和知名店铺以正宗口味著称，并附上详细地址供借鉴： 金宏兴鸭子店 地址：秦淮区明瓦廊5号（近三元巷）特色：百年老店，现做现卖，鸭肉紧实咸香，本地人常光顾。营业时间：07：00-19：00 提示：排队较长，可真空包装。
桂花鸭（金榜）南京最著名的盐水鸭品牌之一，肉质细腻，咸香适中，适合送礼或自吃。超市、电商平台（如京东、天猫）都能买到，选取“真空包装”的方便保存。推荐产品：经典盐水鸭、桂花风味盐水鸭。韩复兴 百年老字号，清真风味，鸭子偏瘦但口感紧实，盐味更传统，本地人常买。部分门店现切现卖，更新鲜。
南京的盐水鸭最正宗。南京超好吃的前十盐水鸭包括：桂花鸭：历史悠久，每年中秋前后制作的盐水鸭色味最佳，因桂花盛开季节制作而得名，味道鲜美。章云板鸭：以其无鸭骚味、肉质干爽、不油腻而著称，口感极佳。老韩家鸭业：盐水鸭肉质鲜嫩，是许多人心中的美味，虽然需要排队购买，但味道值得一试。
南京盐水鸭哪个牌子好吃
〖One〗、南京盐水鸭牌子最正宗的有：章云板鸭、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。章云板鸭 章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮白肉嫩的。鸭肉虽然瘦，但是口感却很细嫩，入口的咸鲜味也恰到好处。
〖Two〗、桂花鸭（金榜）南京最著名的盐水鸭品牌之一，肉质细腻，咸香适中，适合送礼或自吃。超市、电商平台（如京东、天猫）都能买到，选取“真空包装”的方便保存。推荐产品：经典盐水鸭、桂花风味盐水鸭。韩复兴 百年老字号，清真风味，鸭子偏瘦但口感紧实，盐味更传统，本地人常买。部分门店现切现卖，更新鲜。
〖Three〗、马巷鸭子店 地址：秦淮区长白街50号（近常府街）特色：家庭式老店，盐水鸭入味，可搭配鸭胗、鸭翅。其他推荐区域：夫子庙周边：如“金陵烤鸭馆”、“奇芳阁”等，方便游客购买。超市/电商：韩复兴、樱桃鸭等品牌有真空包装，适合携带。小贴士：正宗盐水鸭表皮微黄，肉质嫩而不柴，咸鲜适中。
〖Four〗、抱歉了，我在南京只吃了4家的鸭子，在我心目中超级正宗好吃的，没有“些”，只有一家，那就是盛家鸭子。在南京江宁区，汤山镇，汤泉东路，蜜雪冰城旁边那家——招牌是盛源祥。 1盛家鸭子 我对盐水鸭一直以来都是只闻其名，在深圳的时候其实一起想吃曾经无数次，然而第一次吃还是到了南京。
南京盐水鸭在哪条街
〖One〗、湖南路狮子桥美食街：这条街是南京著名的美食聚集地，不少餐馆提供地道的盐水鸭。新街口：市中心商业区，周边有不少老字号餐馆和熟食店，比如“韩复兴”等，专门售卖盐水鸭。如果想找最正宗的，建议去老字号店铺，比如“韩复兴”、“金陵饭店”等，这些地方的盐水鸭历史悠久，口味地道。
〖Two〗、地址：秦淮区评事街208号（升州路口）特色：盐水鸭和板鸭双绝，老南京风味，性价比高。营业时间：07：00-19：00 韩复兴（老字号连锁）推荐门店：鼓楼区湖南路110号（近山西路）特色：中华老字号，盐水鸭肉质细腻，淡雅不腻，适合伴手礼。其他分店：夫子庙、新街口等地均有。
〖Three〗、古玩城盐水鸭位于禄口区百家湖街道的古玩城内，店内装饰典雅，环境优美。这里的盐水鸭选用上等原料制作，鸭肉嫩滑，口感浓郁，受到了当地居民和游客的广泛好评。华圣盐水鸭则位于禄口区秦淮街道华圣大街，是南京南站附近知名的连锁店。产品品质稳定，口味地道，费用适中，深受顾客欢迎。
〖Four〗、闽南小厨，位于禄口区秦淮街道民生街上，拥有悠久历史与良好口碑。以鲜美口感和适中费用吸引众多食客。 古玩城盐水鸭，位于禄口区百家湖街道内，店内装潢典雅，供应品质上乘盐水鸭。鸭肉嫩滑，风味浓郁，受当地居民及游客欢迎。
