家常红烧牛肉的做法步骤
今天就给大家介绍一种非常好吃的做法，红烧牛肉。做法非常简单，味道却非常的好。 红烧牛肉 所需食材：牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。 制作的方法与步骤 牛肉洗净后放进水中，加入料酒，煮一个小时。
材料：牛肉600克。辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖勺。牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
红烧牛肉的家常做法如下：准备材料 主要材料：牛肉半斤，需选取带有适量脂肪的牛肉块，以保证炖煮后的口感和香味。辅料：葱、姜、蒜适量，用于去腥增香；洋葱一个，增加甜味和风味；八角、桂皮各适量，用于调味；生抽、料酒（或花雕酒）适量，用于调色和去腥。
家常红烧牛肉的做法步骤 所需食材和调料 食材 牛肉（牛腩或牛腱子肉）：500克。牛腩肉质鲜嫩，有筋有肉，口感丰富；牛腱子肉则比较紧实，卤制后很有嚼劲。洋葱：1个。洋葱可以增添自然的甜味，同时起到去腥的作用。生姜：1块（约10克）。生姜的辛辣味能够去腥散寒。大蒜：3 - 4瓣。
家常红烧牛肉的做法步骤如下： 准备食材 用料：牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。 处理牛肉 将牛肉切成块，用清水清洗干净后浸泡20分钟，以祛除血腥味。
四川家常红烧牛肉 材料：材料：牛腿肉（比较好是牛腩）做法：牛肉切稍大块，氽水后捞起，改刀小块，煮牛肉的汤不要倒掉，放一边，撇去浮沫后备用。以上调料准备齐备用。炒锅放油，油温热时放入除豆瓣外的所有调料，翻炒出香味。加入豆瓣酱炒香。倒入切好的牛肉炒匀。
3种红烧牛肉的家常做法
〖One〗、做法一： 准备食材：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花生油10克，白糖、八角适量。 烹饪步骤： 牛肉切块，用沸水焯一下捞出；白萝卜切块；花椒、八角用纱布包好。 锅烧热，下花生油，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
〖Two〗、做法一： 准备食材：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花生油10克，白糖、八角适量。 制作步骤： 牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，再切成方块；白萝卜也切成方块；花椒、八角用纱布包好。 锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
〖Three〗、红烧牛肉片：将牛肉切成薄片，先用生抽、老抽、料酒、盐、白糖、姜片腌制一段时间。锅中加油烧热，放入腌制好的牛肉片煎至两面变色。然后加入葱、姜、蒜爆炒，再加入适量的水，煮开后改小火炖煮片刻，最后加入少量的生抽和白糖提味即可。 红烧牛肉块：将牛肉切成块状，用沸水焯水去血水。
简易家常红烧牛肉的做法?
材料：牛肉600克。辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖勺。牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。
做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。
材料：A：做法：1．将牛肉切成2-3块，漂水去血水。2．将过水的牛肉加回锅中。加水至淹过牛肉，并加葱姜。烧开再转成小火煮竹25-30分钟。取出牛肉。凉后放入冰箱至少4小时。留牛肉原汤。3．用一小锅，加入料B，小火煮半小时。4．用一小碗将料C混在一起。5．将牛肉切薄片，码放盘中。
简易版红烧牛肉的家常做法主要包括以下步骤：准备食材 牛肉：选取牛腩或牛腱子肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合红烧。将牛肉切成大小适中的块状，方便入味和烹饪。配料：生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎，以及适量的八角、桂皮、香叶等香料，用于提升牛肉的香味。
