河源五指毛桃鸡的做法
〖One〗、河源五指毛桃鸡的做法如下： 准备材料： 鸡腿肉500克 五指毛桃2个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水适量 处理食材： 鸡腿肉洗净后切块。 五指毛桃去核后切块。 葱姜蒜切末备用。 煸炒鸡块： 热锅凉油，先放入葱姜蒜爆香。 加入鸡块，煸炒至变色。
〖Two〗、腌制：取出备好的鸡，把五指毛桃调料涂抹鸡身内外，搁置一旁腌制20分钟左右，待其入味。烹饪方式：烘烤：家里有烤炉或微波炉的可以选取烘烤。将腌制好的鸡放入微波炉或烤炉中，用中高档烘烤6～10分钟。取出后，将鸡翻转另一边再放入烘烤6～10分钟。
〖Three〗、混合配料：将鸡与五指毛桃、牛奶木根浓缩液混合，进行腌制，使鸡肉充分吸收香料的味道。油炸与烘烤：经过油炸和烘烤的工艺，进一步使鸡肉的香气四溢，肉质更加鲜嫩。五指毛桃鸡不仅保留了鸡肉的原汁原味，还融入了自然草本的香气，是河源饮食文化中的一道独特佳肴。
〖Four〗、选用半只优质老鸡，要求健康无病伤，重量在1至2千克之间，比较好是未下蛋的当地历裂族三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡。 准备五指毛桃10克、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。 将五指毛桃清洗干净，山药去皮切段，鸡肉剁块备用。
〖Five〗、首先选取一只三黄鸡或矮脚黄鸡，宰杀时不要剖胸，保留鸡腹内脏，将鸡爪按折塞入其腹中晾干水分备用。下面准备五指毛桃根，用量为50g至100g，投入锅中加入6至7倍的水量，用中火煲煮1小时左右。
五指毛桃鸡汤有什么简单的做法?
〖One〗、无指毛桃（即五指毛桃）煲鸡汤是广东地区的传统汤品，以独特的椰香味和健脾功效著称。
〖Two〗、主料：老母鸡或乌鸡（约500克）、五指毛桃（干品30-50克）。辅料：可加红枣5颗、枸杞10克、蜜枣1颗增添甜味；或搭配茯苓、薏米增强祛湿效果。调味：姜片2-3片（去腥）、盐（最后放）。做法步骤 处理食材：鸡肉焯水去血沫；五指毛桃洗净后冷水浸泡20分钟。
〖Three〗、准备五指毛桃：提前将干燥的五指毛桃用清水泡发，泡至软化，一般需要泡发几个小时，也可以提前一晚上泡好。处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，去除内脏和鸡皮，可以根据个人喜好切成块状或使用整只鸡。如果使用整只鸡，建议切开鸡胸部分，以便更好地煮熟。
谁知道五指毛桃香鸡配方啊
〖One〗、用五指毛桃，牛奶木根制备香鸡的方法：选鸡，宰杀，整形。
〖Two〗、五指毛桃香鸡的配方及制作方法如下：原料准备 主要原料：白条鸡一只。关键香料：五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料（可选取成品糊状或粉状）。制作步骤 选鸡与宰杀整形：选取健康、体型适中的鸡，进行宰杀并整形，确保鸡体完整美观。
〖Three〗、五指毛桃香鸡的配方主要包括以下步骤：原料准备 主要原料：选用健康的白条鸡作为主料。调味料：五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料（可以是糊状或粉状）。鸡的处理 选鸡与宰杀：选取符合要求的鸡，进行宰杀并整形。擦料：取适量五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料，加适量开水调和至适当稠度。
〖Four〗、五指毛桃香鸡的配方主要包括以下步骤：选鸡与宰杀整形：选取适合的鸡只，进行宰杀并整形，确保鸡体完整美观。准备调味香料：取一只白条鸡，准备五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料。成品糊状需35到45克，粉状则需28到36克。
五指毛桃猪肚鸡的做法
准备好五指毛桃、猪肚、鸡肉等食材。将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。将鸡肉清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。将五指毛桃清洗干净，备用。将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时。加入适量盐和味精调味即可。
猪肚剪去油脂，用面粉+醋反复揉搓5分钟，流水冲洗至无黏液。 冷水入锅，加3片姜、10ml料酒，焯水后切条备用。鸡肉处理：鸡块冷水浸泡30分钟去血水，加姜片料酒焯水，捞出沥干。炖煮技巧：砂锅烧热，干焙白胡椒粒至微香（激发香气但减少辛辣感）。
五指毛桃猪肚鸡的做法如下：准备食材：准备好五指毛桃、猪肚、鸡肉等主要食材。处理猪肚：将猪肚清洗干净，这一步非常重要，要确保猪肚内壁的杂质和异味被彻底去除。将清洗干净的猪肚切成小块，焯水后捞出备用。焯水可以进一步去除猪肚的腥味。处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，同样切成小块。
五指毛桃鸡的做法
五指毛桃鸡的做法如下：准备材料：将五指毛桃、芡实米和薏米洗净并放置一旁备用。处理食材：猪大骨头进行飞水处理，即放入开水中焯一下，以去除血沫，然后冲洗干净。鸡块同样冲洗干净，备用。开始煲汤：在汤锅中放入适量清水，煮沸后，放入之前准备好的所有材料。再次煮沸后，用勺子去掉浮在汤面上的油脂，以保证汤的清澈。
【材料】鸡 1只（750克），五指毛桃 50克，墨鱼干 少许，茨实 50克，胡萝卜1个，姜 2片，盐 3克。【做法】1 这是用来煲鸡汤的配料，有五指毛桃、茨实、墨鱼干和胡萝卜，之前已经介绍了一下五指毛桃，说说茨实吧，茨实含有丰富的淀粉、多种维生素和碳物质，可以健脾养胃。
腌制：取出备好的鸡，把五指毛桃调料涂抹鸡身内外，搁置一旁腌制20分钟左右，待其入味。烹饪方式：烘烤：家里有烤炉或微波炉的可以选取烘烤。将腌制好的鸡放入微波炉或烤炉中，用中高档烘烤6～10分钟。取出后，将鸡翻转另一边再放入烘烤6～10分钟。
用五指毛桃，牛奶木根制备香鸡的方法：选鸡，宰杀，整形。
河源五指毛桃鸡的做法如下： 准备材料： 鸡腿肉500克 五指毛桃2个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水适量 处理食材： 鸡腿肉洗净后切块。 五指毛桃去核后切块。 葱姜蒜切末备用。 煸炒鸡块： 热锅凉油，先放入葱姜蒜爆香。 加入鸡块，煸炒至变色。
