叶子菜有哪些名字
带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。
绿叶蔬菜包含菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜，菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香 ， 黄心菜，大蒜，黄瓜。
叶子菜包括但不限于以下菜名：大白菜：十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，具有大形的倒卵状长圆形至宽倒卵形叶片。甘蓝：十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，基生叶质厚，层层包裹成球状体。
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
键氏档生菜 空心菜 大白菜 菠菜 油麦菜 花椰菜 甘蓝 芹菜 香菜 荠菜 1 苋菜 1 茼蒿 1 茴香 1 韭菜 1 蒜苗 1 豌豆苗 1 菊苣芽 1 荞麦芽 1 包菜 叶子菜的品种繁多，形态各异，营养价值高，具有多种功效。
大白菜：大白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60cm，全株无毛，基生叶多数，大形，是常见的叶子菜之一。甘蓝：甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜，形状矮且粗壮，基生叶质比较厚，层层包裹成球状体。
叶子菜的种类和名称(探索绿色宝库,叶子菜的种类与名称详解)
〖One〗、叶子菜的种类和名称主要包括以下几类：绿叶蔬菜 菠菜：被誉为“营养模范生”，含有丰富的铁、钙、叶酸等营养成分。甘蓝：含有丰富的维生素C、维生素K和钙，抗氧化作用显著。菜心：叶色鲜绿，口感脆嫩，富含维生素A和维生素C。莴苣：分为生菜和苦菊两种，生菜口感爽脆，苦菊则具有独特的苦味，富含维生素和矿物质。
〖Two〗、叶子菜的菜名有：菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。空心菜。
〖Three〗、叶酸。第一名：萝卜缨和芥菜。第二名：菠菜。 叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。维生素K。第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。
叶子菜有哪些菜名
〖One〗、叶子菜包括但不限于以下菜名：大白菜：十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，具有大形的倒卵状长圆形至宽倒卵形叶片。甘蓝：十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，基生叶质厚，层层包裹成球状体。菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物，具有戟形至卵形的鲜绿色叶片。
〖Two〗、叶子菜的菜名包括但不限于以下几种：大白菜：属于十字花科，芸苔属二年生草本，以其大形的基生叶为食用部分。甘蓝：也为十字花科、芸薹属，其基生叶质厚，层层包裹成球状体，常见品种包括卷心菜等。
〖Three〗、白菜：白菜属于十字花科，芸苔属，是一种二年生草本植物。它可以生长到高达60厘米，全株无毛。基生叶多为大形，呈倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘有皱缩和波状。叶柄白色且扁平。白菜的花是鲜黄色的。 甘蓝：甘蓝是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。
