寒露节的风俗吃什么
寒露节的风俗主要是吃秋梨，但也有一些地方有其他饮食风俗：吃梨：寒露节人们通常会吃梨或以梨为主要配料的药膳，因为梨有润肺滋阴的作用。梨的吃法多样，包括煮梨、蒸梨以及梨汤。吃花糕：有些地方的人们在寒露节会吃花糕，这是一种用糯米粉、芝麻、瓜子仁、核桃、白糖等材料制作的点心，其形状和颜色都很像菊花。
寒露节的风俗吃芝麻、秋豆、螃蟹、花糕、寒露茶等。芝麻 在北方，一些地方有“寒露吃芝麻”的习俗，如在北京，寒露时节有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等热门吃食。秋豆 有句老话“白露谷，寒露豆”，到了寒露季节要开始收大豆了。实际上，秋天也是吃豆的好时节，如黄豆、白扁豆、赤小豆等。
寒露节气的风俗食物主要包括吃螃蟹、喝菊花酒以及其他一些温热和滋阴润燥的食物。吃螃蟹：寒露时节是螃蟹最为肥美的季节，因此吃螃蟹成为这一节气的传统习俗。螃蟹肉质细嫩鲜美，富含蛋白质和微量元素，具有很好的滋补作用。
寒露吃什么菜比较好菜谱
寒露时节推荐的菜谱如下：传统美食 螃蟹：肉质细嫩，味道鲜美，清蒸为主，保留原汁原味。芝麻：北方地区有“寒露吃芝麻”的习俗，可以做成芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。花糕：主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕，寓意平安吉祥、百事俱高。菊花酒：寒露接近重阳节，部分地区有饮菊花酒的习俗，以除秋燥。
寒露时节的饮食菜谱推荐如下：枸杞炖鸡 功效：滋补肝肾，适用于身体虚弱、腰膝酸软的人。食材：枸杞、鸡肉。做法：将枸杞与鸡肉一起炖煮。山药炒肉片 功效：调理脾胃，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人。食材：山药、猪肉片。做法：将山药与猪肉片一起炒制。
砂锅草鱼煲 草鱼脂肪丰富，肉质鲜美，蛋白质组织松散，易于吸收，是寒露时节的理想鱼类。 羊排萝卜汤 羊肉温和，能迅速温暖身体，羊汤提供的热量不亚于增添衣物。 牛肉炒洋葱 牛肉高蛋白、低脂肪，富含肌氨酸和维生素B6，提供充足能量同时不用担心增重。
寒露至送家人8道应季菜谱：砂锅草鱼煲，羊排萝卜汤，牛肉炒洋葱，五花肉香菇腐竹煲，乌鸡山药汤，酱棒骨，三汁焖锅，酱爆鸡丝。砂锅草鱼煲。寒露后，天气变得冷，不仅人们的胃口大开，鱼儿的摄入量也开始增加，此时鱼体内存储了肥厚的脂肪，吃起来味道不仅鲜美，肉质也很饱满，深秋正是吃鱼的好时候。
油焖青椒大虾，梅干菜炒豆角，蘑菇青菜肉片汤，午餐的两菜一汤简单好做，清淡有营养，网友都说我家伙食真好！今天是寒露，也是国庆中秋长假的最后一天。“露气寒冷，将凝结也。”表示寒露时露水更浓，天气由凉转寒。可见，寒露表示温度又一次下降，露水更浓更冷，接近地面的水汽会凝结成霜了。
莲子 说到莲子，其实从大暑开始一直到立冬都是成熟的季节，大暑前后采收的为夏莲，养分足、颗粒饱满、肉质佳；而立秋之后采收的秋莲，颗粒比较细长，膨胀性略差，入口硬一些。寒露后吃什么养生？秋季吃秋莲，依然是根据时令饮食的菜谱，能养心益肾。
寒露节气吃什么传统食物
寒露时节，人们通常会吃以下传统食物：菊花酒：寒露时节，部分地区有饮菊花酒的习俗，认为菊花酒有明目、治头昏、降血压等功效。花糕：花糕是寒露时节的特色食品之一，用各种花卉制成，不仅美观，还具有一定的养生功效。芝麻饼：芝麻饼是寒露时节常吃的食物，芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用，适合秋季食用。
寒露时节的传统食物主要包括菊花酒、花糕、芝麻饼、螃蟹、山楂和莲藕。菊花酒：寒露时节，部分地区有饮菊花酒的习俗，认为菊花酒有明目、治头昏、降血压等功效。花糕：花糕又称“重阳花糕”，是寒露时节的重阳节传统食品，因“糕”与“高”谐音，寓意步步高升。
水果选取：梨、提子、荸荠、香蕉等水果具有润肺功效，适合寒露时节食用。蔬菜及豆类：胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜等蔬菜也有助于润肺益胃。温食热粥：早餐温食：早餐应吃温食，有助于保护脾胃。
寒露节气的风俗食物主要包括吃螃蟹、喝菊花酒以及其他一些温热和滋阴润燥的食物。吃螃蟹：寒露时节是螃蟹最为肥美的季节，因此吃螃蟹成为这一节气的传统习俗。螃蟹肉质细嫩鲜美，富含蛋白质和微量元素，具有很好的滋补作用。
菊花酒：寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。螃蟹：寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。
