自来水中加入酚酞怎么会变红
自来水通常是用氯气消毒的硬水，加热时，氯离子与钙离子、镁离子结合生成物显中性，但氯离子较少，所以水仍显弱碱性，能使酚酞变红 另外说一下酚酞显色的pH值要高于8才可以使水变红，一般的水pH值范围在5到5，所以只有很少的水才能变红，一般自来水做不到。
取两种液体，分别滴入酚酞试液。能使酚酞试液变红色的是氢氧化钠溶液，因为氢氧化钠是强碱，能使酚酞变红。不能使酚酞试液变色的是自来水。使用紫色石蕊试液：同样取两种液体，分别滴入紫色石蕊试液。能使紫色石蕊试液变蓝色的是氢氧化钠溶液，因为氢氧化钠的碱性会使紫色石蕊变蓝。
酚酞溶液不能够鉴别是蒸馏水，还是用氯气杀菌消毒后的自来水。蒸馏水是中性的，pH值为0。氯气杀菌消毒厚度的自来水，因为其中含有少量的氯气，以及氯气歧化反应形成的盐酸和次氯酸，因此是微酸性的。但酚酞在pH大于2才会变成红色。因此，用酚酞是无法鉴别蒸馏水，还是用氯气杀菌消毒后的自来水。
步骤：在酚酞碱度测定后的水样中继续加入甲基橙指示剂，此时水样应显黄色。再用标准酸溶液进行滴定，直至溶液颜色由黄色变为橙色，记录此时消耗的酸溶液体积。甲基橙碱度包括了酚酞碱度以及水样中碳酸氢根离子的碱度。重点内容：对于一般的自来水而言，通常不含有酚酞碱度，主要以甲基橙碱度为主。
鱼缸里的水突然变红是什么原因
〖One〗、如果你的鱼缸水变红了，那可能是土霉素导致的。土霉素是一种有机物，化学式为C22H24N2O9，为淡黄色结晶性粉末，微溶于乙醇，极微溶于水。 在空气中，土霉素是稳定的，但遇光颜色会逐渐变暗。土霉素属于酸碱两性物，能与酸或碱结合生成盐类。 在水中，土霉素溶解度极低，但易溶于稀碱和稀酸。
〖Two〗、还有可能是水中添加了某些物质导致。比如新加入了红色的药剂或添加剂，若剂量没控制好，也会使水变红。另外，水草等水生植物如果出现病变或腐烂，也可能释放出红色素，让水色改变。 藻类大量繁殖：藻类在鱼缸中生长需要适宜的环境。当光照强度、时长以及水中养分比例达到一定程度时，就容易引发藻类爆发。
〖Three〗、鱼缸里的水发红可能是由以下几种原因导致的：鱼缸内物件掉色 鱼缸中的水发红可能是由于鱼缸内的某些物件，如装饰品、滤材等掉色所引起的。这些物件在水中长时间浸泡后，其表面的颜色可能会逐渐脱落并溶解在水中，从而导致水质变红。针对这种情况，建议检查并更换可能掉色的物件，以保持水质清洁。
做馒头用到的大红色是什么汁调的
〖One〗、粉色馒头用苋菜榨汁。粉色蔬菜汁其实是用苋菜榨取的。将颜色深红的苋菜先用热水烫一下，然后把烫好的苋菜放入少量清水的容器中使劲揉搓，得到的汁液发面，颜色是非常漂亮的粉红色。苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中，细胞中的叶绿体为绿色，因为含量高，绿色掩盖了粉红红色，所以看到的生苋菜呈深绿色。
〖Two〗、你应该用的是红心火龙果，红心火龙果里面含花青素，含花青素的物质都会呈现紫红色，例如还有葡萄、黑米等。所以在自然状态下，火龙果汁和面，会把面染成紫红色 但火龙果除了含花青素，还含甜菜红素，甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄色。你的面中加了碱，所以甜菜红素变成黄色了。
〖Three〗、做甜菜馒头时，要保持足够的发酵时间，蒸出来的馒头才能保持红色不变。发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。甜菜根馒头的制作方法如下：准备材料：面粉、甜菜根、酵母、砂糖。准备半个甜菜根，削皮后切成丁状。用原汁机将甜菜丁榨成汁备用。
〖Four〗、馒头点红点用可食用的色素点的。如胭脂红，这种红色是可以食用的，对身体没有危害。按照传统的话使用的红曲，红曲常常被用来当做食品的天然染色剂，比如寿桃上的红点、花纹等。在江浙地区，人们烧菜喜欢追求鲜艳红亮，于是也会用到红曲这样一种天然的烹饪材料。
